Çölyak | Glutensiz Ürünler | Diyet Rehberi
ANASAYFA HABER ARA FOTO GALERİ VİDEOLAR ANKETLER SİTENE EKLE RSS KAYNAĞI İLETİŞİM

Glutensiz Satış

Glutensiz Mutfak
Buğday, Arpa ve Çavdarsız Beslenme
Serap Pehlivanoğlu

Alfa Basım Yayım Dağıtım

Sponsor Bağlantılar

 

Çölyak Hastası Kayıt


Çölyak Hastaları Üye Kayıt Formu

Ücretsiz Kaydolun Paylaşıma Katılın

Gönüllü Editör Olun

"Bilgi Paylaştıkça Çoğalır"
Sitemizde
  • Köşe Yazarları
  • Glutensiz Tarifler Bölümlerine 
Eğitimli Çölyak Gönüllüleri Aranıyor
(Doktor - Diyetisyen - Hasta)
Başvurularınızı:
mail adresine veya 
Buraya Tıklayarak yapabilirsiniz. 
Biz Büyük Bir Aileyiz ...
 
Çölyak Hastalığıyla İlgili Merak Edilenler

Çölyak Hastalığıyla İlgili Merak Edilenler

Tarih 16 Ekim 2009, 23:46 Editör

Çölyak hastalığında Merak Edilenler soruldu.
     Radyo 7 programcılarından Eda Çelebi nin hazırlayıp sunduğu Eda yla Gün ortası programının konuğu olan Çölyakla Yaşam Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Oya Özden Çölyak hastalığına dair açıklamaları.

 
Radyo 7 Programcısı: Çölyak nasıl bir hastalıktır?
Oya ÖZDEN: Öncelikle şunu söylemek istiyorum. Ben bir hasta olarak bu bilgileri paylaşıyorum. Doktor olmadığımı belirtmem lazım. Bildiğim bilgileri sizinle paylaşmak istiyorum. Çölyak bir ince bağırsak alerjisidir. Buğday, arpa, çavdar gibi tahılların içinde bulunan gluten isimli Protéine vücudun gösterdiği bir tepkidir. Bu, Çölyak'lı kişilerde ömür boyu süren bir diyetle tedavi edilen bir hastalıktır. Aslında biz hastalık lafını telaffuz etmek istemiyoruz. Bu bir Alerji. Fakat burada çok önemli bir şey var. Bizim ilacımız, yapmamız gereken Glutensiz diyet. Buna kesinlikle ömür boyu uymak zorundayız.
 
 
Radyo 7 Programcısı: Çölyak hastalığının belirtileri nelerdir?
Oya ÖZDEN: Çölyak hastalığının Çok değişik belirtileri vardır. Küçük çocuklarda kusma, ishal, gelişim geriliği, boy kısalığı, kabızlık, kemik erimesi, nedeni belli olmayan karaciğer rahatsızlıkları, nedeni belli olamayan cilt rahatsızlıkları gibi çok değişik belirtileri vardır. Bu şekilde tanı alan Çölyaklılar da vardır.
 
Radyo 7 Programcısı: Çölyak hastalığına teşhis nasıl konuyor?
Oya ÖZDEN: Teşhis için eskiden önce kan testi yapılıyordu. Testteki sonuçlar hastal belirtileriyle bağdaşıyorsa, ince bağırsak biyopsisi ile elde ediliyordu. Yalnız şimdi yeni çıkan bir Çölyak testi var. Bu test parmaktan alınan 3 damla kan ile 5 dakika içinde sonuç alıyorsunuz. Aldığınız bu pozitif sonuçtan sonra da muhakkak bir Gastroenterolog'a gidip tanınızı netleştirmeniz gerekiyor. Testin sonucu olumlu çıktıktan sonra hiç kimsenin ben Çölyaklıyım deyip, diyete başlaması gerekmiyor. Bu çok yanlıştır. Testte aldığınız ön tanı sizi, muhakkak bir Gastroenterolog'a yönlendirmeli. Bu tanıyı aldıktan sonra çok sıkı bir diyet yapmak gerekiyor. Bir lokmadan bir şey olmaz demek çok yanlıştır. Diyet esnasında bir dilim ekmek ile bir adet somon ekmek yemek eşdeğer zehir niteliğindedir.
 
Radyo 7 Programcısı: Çölyak hastalığını genetik bir hastalık mıdır? Ne sıklıkla karşılaşılıyor?
Oya ÖZDEN: Evet. Çölyak hastalığı genetik kökenli bir rahatsızlıktır. Bu hastalık Türkiye'de 100 kiside bir kiside görülüyor. Kuzey Avruıpa ve Amerika'da da çok şık bir şekilde görülmektedir. En az görülen yerler ise Çin ve Japonya.
 
Radyo 7 Programcısı: Çölyak hastalığı günlük yaşamımızı etkiler mi?
Oya ÖZDEN: Bu hastalıklar tek tedavisi diyet olduğu için yaşantımızı oldukça etkiliyor. Kişilerin seyahate çıkmaları, çocukların ve gençlerin okul hayatını oldukça etkiliyor. Burada annelere de önemli Görevler Düşüyor. Gençlerin ergenlik zamanında bu Diyeti kabullenmemeleri, diyete olan itirazları, Arkadaslariyla olan yaşantılarını oldukça etkiliyor. Bu durum ciddi sıkıntılara neden oluyor. Ancak bir süre sonra sağlıklarına kavuştukları için bu durumu kabul ediyorlar.
 
Radyo 7 Programcısı: Çölyak hastalığı ile beraber gelen hastalıklar nelerdir?
Oya ÖZDEN: Down Sendromu Tip 1 diyabet, Dermatitis Herpetiformis isminde bir cilt hastalığı Çölyak hastalığı ile birlikte seyredilip, diyet yapılması gereken hastalıklardır. Çölyak hastalığının en önemli özelliği, hiçbir belirti vermeden, Sinsice çıkıyor olması. Insanların bu konuda daha dikkatli olması gerekiyor.
 
Radyo 7 Programcısı: Çölyak hastaları için özel ürünler varmı?
Oya ÖZDEN: Yurtdışından gelen Glutensiz ürünler var. Büyük marketlerde bu ürünler mevcut. SGK güvencesi altında olan derneklerin YARDIMLARI var. Çölyaklı kişiler, heyet raporları sayesinde yaş ve kilolarına göre belli oranda Glutensiz ürünleri alma hakkına sahipler. Devlet bu ödemeyi üstleniyor.
 
Radyo 7 Programcısı: Aldığımız ürünün glutensiz olduğunu nasıl anlarız?
Oya ÖZDEN: Evet. Ürünlerin üstünde Uluslararası bir logosu vardır. Buğday işaretinin üzerinde bir çapraz işareti, yani buğday yasak işaret gördüğünüz zaman, o ürünün Gluten içermediğini gösterir.
 
Radyo 7 Programcısı: Peki Çölyaklılara hangi besinler yasak değil?
Oya ÖZDEN: Çölyaklı bir kişi Glutensiz ürünleri gönül rahatlığıyla tüketebilir. Onun dışında buğday unu yerine geçebilecek pirinç unu, mısır unu, soya ununu tüketebilirler. İçeceklerde ise Derneğimizin Araştırmaları sürüyor. Dernek olarak tüm firmaları araştırıyoruz. Nerede üretildiği bilinmeyen Gıdaların kesinlikle tüketilmemesi gerekir.
Gluten aynı zamanda kıvam arttırıcı proteindir. Birçok ürünün içerisine girebiliyor. Hazır sebzeleri tercih etmiyoruz. Çölyaklı kişiler sebze, meyve ve et yiyebilir. Kuruyemişlerde tuzu tutması için unlanma yapılmaktadır. Bunun için yediğimiz kuruyemişlere de dikkat etmeliyiz. İşlenmemiş kuruyemişleri tüketmemiz gerekiyor.
 
Radyo 7 Programcısı: Türkiye'deki Dernekleriniz nerelerde?
Oya ÖZDEN: Türkiye'de 4 Derneğimiz var. İstanbul'dan başka İzmir, Ankara ve Diyarbakır'da derneklerimiz var.
 
Radyo 7 Programcısı: Derneklerinizin Faaliyetleri nelerdir?
Oya ÖZDEN: Derneğimiz sosyal faaliyetler gerçekleştirmektedir. Her ayın ilk pazarı kahvaltımız oluyor. Yemek ve piknik organizasyonlarımız oluyor. Bu tür sosyal faaliyetlerimizin dışında bakanlıklarla olan yazışmalarımız oluyor.
Askere gitme çağındaki Çölyaklılar Askeri Hastaneler tarafından Çölyaklı oldukları tespit ediliyor ve muafiyet veriliyor.
Yurtiçi ve yurtdışındaki tıp kongrelerine katılıp, doktorlar ile görüşmeler yapıp, Derneğimiz hakkında bilgi veriyoruz. Dernek merkezlerimizde yemek KURSLARIMIZ olacak.
 
Radyo 7 Programcısı: Dernek kapsamındaki "Makarna Anneliği" hakkında bilgi verebilirmisiniz?
Oya ÖZDEN: Makarna Anneliği yeni bir sosyal sorumluluk projesidir. Maddi durumu iyi olmayan, sosyal güvencesi olmayan Türkiye genelindeki Çölyaklı çocuklar için Makarna Anneleri tespit ediyoruz. Bu kişiler her ay belirli Glutensiz temel gıda ürünlerini Derneğimiz araciligiyla o çocuklara gönderiyorlar. Makarna Anneliğini Derneğimiz bir yardımlaşma bazında gerçekleştirmektedir.
 
Radyo 7 Programcısı: Glutensiz ürün üretmek için derneğinizin, yetkililerden bir talebi oldu mu?
Oya ÖZDEN: Isteğimiz oldu fakat sanayicilerden Çölyak Derneği üyelerinin sayılılarını Bu tür göz önünde bulundurarak pek olumlu yanıt alamadık. Çölyaklı kisilerden bizim isteğimiz, bulundukları Bölgedeki Çölyak derneklerle isritaba Geçip, derneğe üye olurlarsa, Dernekleri desteklerlerse, sesimizi daha çok inanıyoruz yükselteceğimize.
 
Radyo 7 Programcısı: Çölyak'ın aşısı varmı?
Oya ÖZDEN: Avusturalya'da bir aşı denemesi sürüyor. Bu araştırma için uzun bir süreç lazım.
 
Radyo 7 Programcısı: Çölyak hastyalığı Bulaşıcı bir hastalıkmıdır?
Oya ÖZDEN: Çölyak hastalığı kesinlikle bulaşıcı değildir. Çölyak hastalığının genetik bir özelliği vardır. Çocukluk döneminde bu hastalığa yakalanmadıysak ileriki dönemlerde bu hastalığa yakalanmak mümkündür.
 
Radyo 7 Programcısı: Çölyaklı bayanlar bebeklerini emzirebilirlermi?
Oya ÖZDEN: Anne sütünün Bağışıklık sistemini koruyucu, kuvvetlendirici bir özelliği vardır. Çölyak hastalığı anne sütünden kişilerde, tahıllı besinlere geçtikten sonra ortaya çıkmaktadır. Yapılan bazı araştırmalar bu yönde olumlu neticeler vermiştir.
 
Radyo 7 Programcısı: Son olarak Çölyaklı kişilere neler söylemek istersiniz?
Oya ÖZDEN: Çölyak, korkulması gereken fakat tanı konulduktan sonra korkulmadan bir yaşam tarzı olarak benimsenmesi gereken bir rahatsızlıktır. Kesinlikle panik yapılmamasını öneriyoruz. Dernek olarak birçok alternatiflerimiz var ve bunları daha da büyütmeye çalışıyoruz. Çölyaklı kişilerin Mümkünse derneklerimizle bağlantıya Geçsinler, tek kuvvet olalım ve hayat daha da kolaylaşsın.
 

Bu haber 2195 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Çölyak Haberleri

Glutensiz Buğday Ekildi

Glutensiz Buğday Ekildi Çölyak hastalarının tüketebileceği içerisinde gluten bulunmayan Meksika buğdayının ekimi Çanakkale'nin Biga il...

BESAŞ Gıda Reyonlarında Glutensiz Ürünler

BESAŞ Gıda Reyonlarında Glutensiz Ürünler Çölyak hastalarının diyetlerinde glutensiz gıdaları reyonlarında satışına sundu
Besinlerin Değişim Listesi07 Temmuz 2010

Glutensiz Satış

Diyetle Gelen Sağlık
Murat Gökçen

Remzi Kitabevi

BAĞLANTILAR

Glutensiz Sohbet & Forum

Glutensiz Sohbet Ve Forum Test Yayınında !!!

Glutensiz Tarif Ekle

Glutensiz Yemek Tarifi Gönder


 

Reklam Ver

 
 
 
Glutensiz Ürün Reklam
Alanlarını Görmek İçin
 
Sponsorumuz Olmak
Veya Reklam Vermek
İçin   Tıklayınız

www.çölyak.com 2009 Bu Site İdeal Reklam Ajansı Kuruluşudur E-Mail: colyakhastaligi@gmail.com
RSS Kaynağı | Yazar Girişi | Yazarlık Başvurusu

Altyapı: MyDesign Haber Sistemi